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Colla Di Pesce 500Gr Frantumata

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Colla Di Pesce Conf. Da 500 Gr - In Lastrine Frantumate -- Il Nome Nasce Dalla Procedura Di Produzione Originaria Della Russia, Dove Viene Prodotta Partendo Dalla Vescica Natatoria Dello Storione E/O Pesci Affini E Dalla Cartilagine Di Pesce; Conosciuta Anche Come "Ittiocolla", Viene Fatta Essiccare Al Sole, Ma È Poco Usata In Commercio. Essendo Questa Costituita In Maggior Parte Da Tessuto Connettivale E Quindi Da Collagene Possiamo Considerarla Una Fonte Proteica, Ma Il Valore Biologico Del Tessuto Connettivale È Del Tutto Simile A Quello Della Matrice Ossea, Quindi Molto Basso.
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Descrizione
COLLA DI PESCE CONF. DA 500 GR - IN LASTRINE FRANTUMATE -- Il nome nasce dalla procedura di produzione originaria della Russia, dove viene prodotta partendo dalla vescica natatoria dello storione e/o pesci affini e dalla cartilagine di pesce; conosciuta anche come "ittiocolla", viene fatta essiccare al sole, ma è poco usata in commercio. Essendo questa costituita in maggior parte da tessuto connettivale e quindi da collagene possiamo considerarla una fonte proteica, ma il valore biologico del tessuto connettivale è del tutto simile a quello della matrice ossea, quindi molto basso.
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NO BRAND
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Riferimento: 2000025190036

Marca: NO BRAND

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